Balsamvinäger Modena IGP Silver 250ml – 6 st

Balsamvinägern tillverkas i provinsen Modena och har skyddad geografisk beteckning (Indicazione Geografica Protteta, I.G.P.). Man använder bara lokala druvor som försiktigt reduceras ner till druvmust. Då karamelliseras druvsockret, vilket ger den mörka färgen. Den koncentrerade druvmusten blandas sedan med vanlig vinäger. Balsamvinägern lagras till sist på ekfat innan den tappas på flaska.

Denna vinäger har en tydlig och balanserad smak av söta druvor med en subtil syrlighet. Dess färg är mörk, och dess konsistens är tjock och silkeslen. Vinägern är perfekt att använda som dressing på sallader, till att marinera kött eller fisk, eller att använda som en smakrik ingrediens i olika maträtter.

Dacilia's balsamvinäger från Modena IGP silver är certifierad av Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena, vilket garanterar dess kvalitet och autenticitet. Den levereras i en elegant flaska med silverfärgad etikett som gör den till en vacker och funktionell present eller tillbehör till matbordet.